马常利盘点2017年小麦市场十件大事-河南省粮食交易物流市场

马常利盘点2017年小麦市场十件大事-河南省粮食交易物流市场

马常利
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一、全国小麦喜获丰收 供求结余增加
今年全国小麦获得丰收,国家统计局公布2017年小麦产量为12977万吨,较上年度增加92万吨,增幅0.7%。由于今年我国优质小麦种植面积增加,而全球优质强筋小麦供应减少,信息中心预计2017/18年度我国小麦进口量为350万吨,较上年度减少75万吨,减幅17.6%,预计2017/18年度小麦消费总量为10421万吨,较上年度减少350.5吨,减幅3.3%,预计全国小麦供求结余量为2907万吨,较上年度增加368万吨,增幅14.5%。
二、2017年小麦整体质量较好
2017年7月,国家粮食局开展9省小麦质最会检,会检结果显示2017年新收获小麦整体质量正常,符合国家三等以上要求的比例为91.8%,而去年为90.3%,但山东、湖北、山西、陕西等省小麦质量等级有所下降,山西、陕西两省不完善粒较多。河北、河南、江苏、安徽等主产省一二等小麦占比在60%以上,但山西、陕西等省部分地区小麦因收获期遇连续阴雨,造成小麦生芽粒、赤霉病粒和生毒粒增多,导致不完善粒含量较高,对小麦加工品质造成一定不利影响。
三、2017年优质小麦品质好于往年
农业部谷物品质监督检验测试中心的小麦年度质量报告数据显示,本年度优质小麦质最好于往年。4%样品达到了优质强筋小麦标准要求,10%的样品达到了中强筋标准要求,31%的小麦达到了中筋小麦标准要求。对小麦年度质量检验的平均值来看,2017年小麦从容重、蛋白质到稳定时间等各项指标均好于往年。从数据来看,容重、蛋白质优势区域位于河北、山东、河南地区,而稳定时间、拉伸面积的优势区域出现在河北中南部到河南北部、山东中北部。
四、夏收期间主产省陆续启动托市预案
山东省自7月6日,江苏省和湖北省自6月7日,河南省自6月6日,安徽省自5月31日开始启动2017年小麦最低收购价,在夏收期间5个小麦主产省陆续启动托市收购预案,各省中储粮分公司会同省粮食局,农发行分行等有关部门和单位严格执行最低收购价预案。有效避免了压级压价、抬级抬价、先收后转、“转圈粮”等违规违纪问题的发生。确保了托市收购工作的平稳有序进行,对于小麦市场价格起到了托底作用,有效保障了农民收益。
五、新季小麦上市之后价格高开高走
在今年新季小麦质量数量双提升的背景下,新麦上市后,各收粮主体均积极采购,小麦价格较上年同期有所提高。6月15日,华北地区新季普通小麦均价为2390元/吨,16年同期为2316元/吨,并且6月份主产区各地小麦价格单月涨幅普遍在30-50元/吨,呈现平稳上涨态势。
6月份新季小麦价格高开高走主要有以下三方面原因。第一,今年新季小麦质量较好,达到制粉要求的小麦数量大大增加,面粉企业为节省成本收购新季小麦积极性较高。第二,由于去年后期小麦价格大幅上涨,贸易商看涨后市的预期较强。因此贸易商积极收购新季小麦,建立库存。第三、各省托市收购预案陆续启动,对市场价格起到托底作用。
六、国家下调2018年小麦最低收购价格
2017年10月份,国家下调2018年小麦最低收购价至2300元/吨,较2017年下降60元/吨。这是国家发改委12年来首次调低小麦收购价格。最低收购价格政策的继续实施有利于保证农民利益,提高农民种粮积极性进而保证我国口粮安全。而小幅下调托市收购价格也表明我国对于粮食市场化改革的信心和决心。
由于市场对于60元/吨的最低收购价调整幅度己经有心理准备,加之新的小麦最低收购价政策的执行期要等到明年夏粮收购期间,因此政策变化将更多地影响未来轮换粮投放市场的节奏、政策性拍卖底价的调整以及下一年度的小麦价格走势,对当前小麦市场的影响较为有限。
七、食药监总局发文禁止在通用粉中添加食品辅料
为规范生产行为,加强小麦粉质最安全监管,食品药品监督管理总局于2017年11月2日发布《总局关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告》。其中规定,取得“小麦粉(通用)”生产许可的企业,不得在小麦粉中添加任何食品辅料。这表明食用淀粉等辅料在小麦粉中的用量将进一步减少,对我国小麦食用消费量有积极影响。
八、大型面粉企业市场占有率逐步提高
当前,随着而粉行业产能迅猛扩张以及国内消费结构的升级,而粉加工企业己经呈现规模化特征,面粉市场竞争较为激烈。五得利、益海、中粮等大型面粉企业迅猛发展。以五得利集团为例,2017年五得利新增日加工能力1.12万吨,新筹建面粉车间日加工能力1万吨,当前年加工能力达到1200万吨,预计未来3-5年扩张到1500万吨。预计龙头企业未来3年内市场占有率将超过40%,这些企业具有技术先进,运营成本低,开工率高的特点。相比之下,中小型企业在市场竞争的压力之下,经营困难,开机率低,而临倒闭和整合的困境。
九、2017年政策性拍卖成交量同比增加
国家粮油信息中心监测显示,2017年我国最低收购价和国家临时存储小麦成交量为911.71万吨,较2016年增加493.47万吨,增幅118%。
2017年共进行48次最低收购价和国家临时存储小麦交易结果小麦竟价交易,平均每周成交最为18.99万吨,较2016年每周平均成交量增加10.63万吨,增幅达127%。托市小麦大量成交,有效地补充了小麦市场粮源,对小麦市场稳定运行发挥了重要作用。
十、全球小麦产量增加 创历史新高
美国农业部12月小麦供需报告显示,估计2017/18度全球小麦产量为7.552亿吨,比上年高出160万吨,为历史最高。主要原因是俄罗斯、印度、欧盟的产量增幅超过美国、澳大利亚的产最降幅。俄罗斯小麦产量预测数据为8300万吨,比上年高1050万吨。印度小麦产量预测数据为9838万吨,比上年高1138万吨。欧盟小麦产量预测数据为1.525亿吨,比上年高730万吨。美国小麦产量预测数据为4737万吨,比上年低1546万吨。澳大利亚小麦产量预测数据为2150万吨,比上年低1200万吨。
(文章来源:国家粮油信息中心)

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